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商用厨房设备安装的顺序和要求是什么

所属分类:产品知识    发布时间: 2021-01-09    作者:兰州隆晟食品机械厂
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  酒店餐厅、单位、学校、工地食堂使用的厨房设备数量大、数量多,与我们家用的厨房设备不同。它的特点是多种产品,规格、功率、容量等方面都比家用厨房设备大得多,价格也比较高,大部分都是不锈钢制成的。那么商用厨房设备安装的顺序和要求是什么,我们一起谈谈。 


商用厨房设备安装要求


一、商用厨房设备安装顺序
其规范的安装顺序是墙壁、地板基础处理→装置产品检查→装置吊柜→装置底柜→调整、排水管道→装置辅助设施电器→测试调整→清扫。 

二、商用厨房设备安装要求
1、厨房用具的安装应在厨房装饰和卫生工作准备就绪后进行。 
2、厨房用具的安装需要专业技术人员进行测量、设计并确保规格正确。厨房和吊柜(调整厨房下面的脚)水平。
3、煤气设备和橱柜台面的接缝用硅橡胶进行防水防潮处理,防止积水泄漏。 
4、检查厨具五金件(铰链、门把手、导轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。 
5、厨房油烟问题,抽油烟机的高度以人身高为基准,抽油泵抽油烟机和厨房炉子的间隔不得超过60厘米。先安装厨房橱柜再安装抽油烟机,容易造成麻烦,要同时安装厨房橱柜。 
6、厨房设备工程验收。无松动、前倾等显著质量缺陷,厨房设备与基层的连接要符合相关规范。厨具和基础墙连接牢固。各种管道和检测口的预留位置正确,间隙小于3毫米。厨房整体清洁,橱柜台面,门框均符合设计要求。备件应齐全,安装牢固。 

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